Le dîner en famille est une installation présentant la fin d'un repas. Elle est composée d’une nappe (La Nappe) dont les tâches sont rebrodées et de ses serviettes assorties (Les Restes). En rebrodant les tâches sur la nappe, l’historique des anciens repas réapparaît et par-delà, l’histoire de la famille. Sur les serviettes (Les restes), ont été brodées les planches du test de Rorschach, outil clinique d'évaluation psychologique de type projectif. Le titre Les restes se réfère à l’expression française « les restes » pour évoquer les résidus de nourriture après un repas. Ceux-ci sont, traditionnellement, transformés pour être consommés de nouveau. Mais le titre peut aussi être interprété sous un angle psychanalytique. Les restes sont alors les traces mnésiques de la vie en famille, de l’enfance. Pour la théorie psychanalytique, ces souvenirs sont à l’origine de névrose. Aussi, une fois adulte, que fait-on de ces restes, comment les transforme-t-on ?